måndag 11 mars 2013

Citron och ingefärsgrottor

200g smör
1 dl socker
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 tsk ingefära
2 tsk vaniljsocker
Lemon curd
Florsocker















Knåda ihop en deg av alla ingredienser utom lemoncurd och florsocker. Forma små bullar med ett fördjupning i mitten där lemoncurden klickas i, ca 1/2 tsk per kaka. Grädda i 15-20 min i 175 grader. Låt svalna och pudra sedan med florsocker.