Visar inlägg med etikett LCHF. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett LCHF. Visa alla inlägg

fredag 4 oktober 2013

Tonfisk + Grüner Veltliner = Sant



Jag är mycket för långkok men när det ska stekas gillar jag när det går fort. Det enda som tar tid med den här middagen är att kyla det goda vinet; en Grüner Veltliner från Gobelsburg.

Till den här tonfisken serverade jag en sallad på avokado, röd paprika, lime och mache samt purjolök som fått mjukna i en rejäl klick smör och sedan endast smaksatts med lite "Madame Wongs hot chili sauce"